Tag: Food & Agriculture

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  • 29 Novembre 2017
    Non solo cibo del futuro ma anche tantissimi laboratori, per grandi e bambini, talk, ospiti d'eccezione conosciuti in tutto il mondo, showcase e attività didattiche: tutto questo nella grandissima Ar...Con Future Food a Maker Faire va in scena il ...
    28 Novembre 2017
    Riuscite ad immaginare delle bolle d'acqua da mangiare? Ci ha pensato la startup inglese Skipping Rocks Lab che ha ideato Ooho, vere e proprie "praline" realizzate con materiale biodegradabile, commes...Acqua… Da mangiare!
    26 Novembre 2017
    La birra come non l'avete mai vista: non più solo un'ottima bevanda ma anche sfiziosi snack o, perché no, dei gustosi croccantini per cani. Tante sono le startup nel campoBirra… come non l’avete mai vista...
    21 Novembre 2017
    Fervono i preparativi per la V Edizione di Maker Faire Rome e tanti saranno i Food Makers presenti in fiera. Dal cibo del futuro ai progetti che combattono gli sprechi a Bologna il Future Food si prep...L’Urban Coolab prepara il Future Food a...
    17 Novembre 2017
    Alla scoperta dell' Area Food che anche quest'anno a #MFR17 ospiterà tantissimi food makers: a raccontarcela è Sara Roversi, la curatrice.Food Area: da Sara Roversi spoilers #MFR17!
    14 Novembre 2017
    Divertirsi in maniera consapevole, gustando un drink a basso tasso alcolico ma dal sapore assolutamente eccellente: ecco la Kombucha, bevanda fermentata a base di tè di origine cinese. Nonché prodot...La Kombucha, il drink del futuro!
    8 Novembre 2017
    Un'altra eccellenza italiana, immancabile protagonista della cucina mediterranea: l'olio d'oliva. Sono sempre più numerose le startup che stanno sperimentando progetti per tutelarne la produzione, il...Olio 4.0: frontiere di un’eccellenza fr...
    6 Novembre 2017
    Dalla macchina che prepara per noi più di mille insalate diverse al robot che, munito di braccia e motori, si mette ai fornelli: ecco alcune delle più grandi innovazioni "culinarie" che le aziende h...Un aiuto in cucina: ecco le ultime frontiere ...
    2 Novembre 2017
    Tecnologia IoT che permette di monitorare e controllare i vigneti; ma anche startup che propongono soluzioni innovative per tutelare e garantire la qualità del vino e la reperibilità delle bottiglie...Il vino? Bevilo in digitale!
    26 Ottobre 2017
    Abbiamo ripercorso il viaggio a MFR16 con Ares e Sebastian, due food makers che lo scorso anno sono stati tra i protagonisti della più grande fiera europea sull'innovazione. Vediamo come si sono evo...Meet the Food Makers: altri due progetti di #...